厦门药酒历史悠久，其中万全堂、春生堂、松筠堂三种药酒，都表200多年历史。
药酒是药村和酒的融合体，具有药的疗效，酒的作用。厦门酿酒厂生产的药酒，除万全堂、春生堂、松筠堂的传统产品外，还增加了固本药酒、卫元药酒、月桂补酒、乌鸡白凤酒、鹿茸真补酒等品种。